Kwaliteit op de eerste plek
Rode ui
Onze rode ui is stevig, mooi van kleur en vorm, droog in paars-roodachtige schil en gesorteerd op maat en kwaliteit. Door zijn volle smaak wordt onze rode ui in diverse gerechten verwerkt, voor de mooie kleur decoratie en fijne smaaksensatie. Ook wordt de rode ui geprezen voor zijn positieve invloed op de gezondheid.
Gele ui
De gele ui is het meest geteeld en erg populair. Deze ui heeft zijn naam te danken aan de goudgele schil, maar is wit van binnen. Zijn smaak is sterk en kan worden gebruikt op vele manieren, van rauw, tot gestoofd en gebakken. Onze gele ui is in iedere keuken de ideale smaakmaker. De gele ui is het gehele jaar leverbaar, op maat gesorteerd en naar wens verpakt.
sorteren
Als de uien zijn geselecteerd, gecontroleerd en goed zijn bevonden, worden ze bij de teler opgehaald en naar Uienpoort gebracht voor de uienverwerking. Wij sorteren met de modernste machines en leesbanden om in de omwenteling van de ui snelheid te genereren zodat de ui specifiek gelezen kan worden. Uien lezen doen wij met een opgeleid team met de hand om te voldoen aan de hoogste kwaliteitscontrole. Met de Dijkstra schudsorteerder en kleine bunkers zorgen wij dat beschadigingen van de ui zo minimaal mogelijk is om aan de beloofde hoogste kwaliteit te voldoen.